世界の食を一度に楽しめる、注目の展示会
2026年8月6日から8月8日まで、ホーチミン市のSECCで開催されている本展示会。初日から会場は多くの来場者で賑わい、食品・飲料・包装業界の企業をはじめ、バイヤーや流通関係者、そして世界の食に関心を持つ来場者で活気にあふれていました。
会場に入ってまず印象的だったのは、各ブースのデザインです。開放感のあるレイアウトや大型
LEDスクリーン、日本や韓国をイメージした装飾など、それぞれに工夫が凝らされており、歩いているだけでも楽しめる空間となっていました。
今年の展示会では、中国と韓国の企業の出展が特に目立ちました。ブースの規模が大きく、商品の種類も豊富で、多くの来場者が足を止めていました。ベトナム市場や東南アジア市場への関心の高さが感じられます。
中国エリアには、スナック菓子、ライスクラッカー、海苔、ドライフルーツ、ナッツ、健康食品、冷凍食品、さらにはタピオカミルクティー用のシロップやトッピングなど、幅広い商品が並び、まるで最新の食トレンドをまとめて体験できるような印象でした。
韓国エリアでも、キムチや韓国のり、トッポッキ、もち、スナック、植物性アイスクリームなど、人気の
K-Foodが数多く紹介されていました。試食コーナーも充実しており、実際に味を確かめながら商品を知ることができます。
ライブクッキングコーナーも終日多くの人で賑わっていました。焼き料理やアジア料理、洋食、パンケーキなどがその場で調理され、できたてを試食できるため、会場内でも特に人気の高いエリアとなっていました。
また、多くのブースでは、SNSのフォローやチェックイン、QRコードの読み取りなどで参加できるミニゲームやプレゼント企画も実施されていました。試食品やドリンク、オリジナルグッズなどを受け取ることができ、来場者との交流を深める工夫も多く見られました。
世界各国の食品や最新の食トレンドに触れられるVIETFOOD & BEVERAGE – PROPACK VIETNAM 2026。食に興味のある方はもちろん、新しいビジネスの可能性を探している方にもおすすめしたい展示会です。
■レポート：グエン ティ フエン
Triển lãm quốc tế nổi bật – nơi hội tụ ẩm thực và những xu hướng mới nhất
Từ ngày 6 đến ngày 8/8/2026, triển lãm VIETFOOD & BEVERAGE – PROPACK VIETNAM 2026 đã được tổ chức tại SECC, TP. Hồ Chí Minh.
Ngay từ ngày đầu tiên, triển lãm đã thu hút đông đảo khách tham quan, từ các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và bao bì đến các nhà mua hàng, đơn vị phân phối cùng nhiều khách tham quan quan tâm đến thị trường thực phẩm quốc tế. Không khí tại triển lãm luôn sôi động và nhộn nhịp.
Một trong những điểm gây ấn tượng ngay khi bước vào triển lãm là thiết kế và cách bài trí của các gian hàng. Nhiều doanh nghiệp lựa chọn không gian mở, sử dụng màn hình LED cỡ lớn hoặc đầu tư vào các thiết kế mang đậm phong cách Nhật Bản, Hàn Quốc. Mỗi gian hàng đều có cách thể hiện riêng, không chỉ giúp sản phẩm nổi bật mà còn góp phần tạo nên một không gian tham quan sinh động và thú vị.
Tại triển lãm năm nay, các doanh nghiệp Trung Quốc và Hàn Quốc đặc biệt nổi bật. Nhiều gian hàng có quy mô lớn, danh mục sản phẩm đa dạng và thu hút đông đảo khách tham quan. Qua đó có thể thấy sự quan tâm ngày càng lớn của các doanh nghiệp đối với thị trường Việt Nam cũng như khu vực Đông Nam Á.
Tại khu vực Trung Quốc, khách tham quan có thể tìm thấy nhiều nhóm sản phẩm khác nhau như snack, bánh gạo, rong biển, trái cây sấy, các loại hạt, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm đông lạnh... Bên cạnh đó còn có các loại syrup và topping dành cho trà sữa. Sự đa dạng về sản phẩm mang đến cảm giác như đang khám phá nhiều xu hướng ẩm thực mới của thị trường châu Á trong cùng một không gian.
Trong khi đó, khu vực Hàn Quốc quy tụ nhiều sản phẩm K-Food quen thuộc và được yêu thích như kim chi, rong biển Hàn Quốc, tokbokki, bánh gạo, snack và kem có nguồn gốc thực vật.
Nhiều gian hàng còn tổ chức hoạt động dùng thử sản phẩm, giúp khách tham quan có thể trực tiếp thưởng thức và tìm hiểu rõ hơn về hương vị cũng như đặc điểm của từng sản phẩm. Đây là cách tiếp cận khá hiệu quả để tạo sự gần gũi và tăng mức độ tương tác với khách hàng.
Một trong những khu vực thu hút đông đảo khách tham quan nhất tại triển lãm là khu vực Live Cooking.
Tại đây, nhiều món ăn như các món nướng, món ăn châu Á, món Âu hay pancake được chế biến trực tiếp tại chỗ. Khách tham quan không chỉ được quan sát quá trình chế biến mà còn có cơ hội thưởng thức món ăn ngay sau khi hoàn thành. Chính trải nghiệm trực tiếp này đã khiến khu vực Live Cooking luôn trong tình trạng đông đúc và trở thành một điểm nhấn nổi bật của triển lãm.
Bên cạnh việc giới thiệu sản phẩm, nhiều doanh nghiệp cũng đầu tư vào các hoạt động tương tác nhằm thu hút khách tham quan.
Các chương trình như theo dõi mạng xã hội, check-in tại gian hàng, quét mã QR hoặc tham gia mini game được tổ chức khá phổ biến. Đổi lại, khách tham quan có thể nhận được sản phẩm dùng thử, đồ uống hoặc những món quà mang dấu ấn riêng của thương hiệu.
Những hoạt động này không chỉ tạo không khí sôi động cho gian hàng mà còn giúp doanh nghiệp chủ động kết nối với khách tham quan, tạo cơ hội để họ tìm hiểu và ghi nhớ sản phẩm, thương hiệu.
VIETFOOD & BEVERAGE – PROPACK VIETNAM 2026 không chỉ là nơi giới thiệu các sản phẩm thực phẩm và đồ uống đến từ nhiều quốc gia, mà còn mang đến cơ hội khám phá những xu hướng mới của ngành cũng như cách các doanh nghiệp tiếp cận và tương tác với khách hàng.
Đây là một triển lãm đáng chú ý không chỉ đối với những người hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, mà còn với các doanh nghiệp đang quan tâm đến thị trường Việt Nam, thị trường Đông Nam Á và cơ hội tìm kiếm những đối tác kinh doanh mới.
