2023年3月30日～4月2日
コッペパン型のバゲットに肉や野菜が挟まれたバインミーは、フォーやブンと並んでベトナムのソウルフードです。
そのバインミーの素晴らしさを広めよう、という趣旨で、3月30日～4月2日、ホーチミン1区の青年文化会館で「第1回ベトナム・バインミー・フェスティバル」が開催されました。
会場には専門店やレストランなど120ブースが出展。どのブースもお客さんの長蛇の列ができ、歩けないほどの大混雑、大盛況ぶり！
今後、第二回、第三回と、さらに規模が拡大する可能性を感じました。
ベトナム人のバインミー愛は熱いです。
